Veröffentlicht von Bald ist Walnusszeit!
Die Walnuss wird im Hormonbereich unter anderem dafür genutzt, um den Progesteron-Bereich etwas zu unterstützen. Aber die Walnuss enthält noch mehr kostbare Inhaltsstoffe. Besonders reich ist die Walnuss (und auch andere Nüsse) an Vitamin-E, in Form von Tocopherol (Vitamin-E hat verschiedene Untergruppen). Neben seiner Aufgabe als Antioxidans hat es eine besondere Bedeutung für die Keimdrüsen, Fortpflanzung, Blutgefäße und dient als natürlicher Gerinnungshemmer im Blut.
Weitere Inhaltstoffe der Walnuss sind:
- Linolensäure (der höchste Gehalt von allen Nussfrüchten). Diese wichtige Omega 3-Fettsäure unterstützt das Herz-Kreislauf-System.
- Eisen, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink
- Vitamine A, B1 und C